www.vasepivo.cz



Diskuse o domácí výrobě piva

Svět piva




GoPay

Kvasnice Lallemand New England |

Kvasnice Lallemand New England
Zboží: Kvasnice Lallemand New England
Dostupnost: skladem
Cena:119 Kč
Množství:  

 
 

Popis

Svrchně kvasící kmen vybíraný pro jeho specifickou vlastnost produkovat jedinečný ovocný esterový profil, typický pro East Coast styly a IPA piva. Během fermentace produkuje vůně připomínající tropické ovoce, resp. peckové ovoce, například broskev. Díky působení β-glucozidázy tento kmen výborně podporuje biotransformací chmele, čímž zvýrazňuje jeho chuť a aroma.

Dávkování:

11 g až na 23 litrů piva

Doporučená teplota fermentace:

15 - 22 °C

Návod:

Obsah sáčku vysypte na povrch jednoho dcl převařé vody o teplotě 30-35°C. Nemíchejte!

Po 15-ti minutách zamíchejte. Zchlaďte v krocích po 5-ti minutách o 10°C na zákvasnou teplotu mladiny.

Teplotní šok vyšší než 10°C může vést ke zmutování kvasnic, ke špatnému průběhu kvašení, nebo vytvoření nežádoucích chutí.

Datum minimální trvanlivosti:

 

Poslat dotaz

Pokud nám chcete poslat dotaz ohledně tohoto zboží, klikněte na tlačítko: "Poslat dotaz". Budeme Vás kontaktovat a poskytneme vám další informace.Poslat dotaz - Kvasnice Lallemand New England

Komentáře (0)

zatím žádné komentáře, buďte první:

Jméno:
Komentář:
Hodnocení:
Opište kontrolní kód:
Antispamová ochrana



Nejprodávanější
Brewferm Oranje Bock
cena: 339 Kč
BB Czech Pilsner
cena: 439 Kč
Cech domácích pivovarníků
Copyright © 2019 VASEPIVO.CZ, All Rights Reserved
CmsWeb.cz  ©2019