Crisp Dextrin slad

Novinka

Dextrinový slad se vyrábí krácením fáze klíčení, což umožňuje zachovat polysacharidy s vyšší molekulovou hmotností. Polysacharidy dodávájí pivu plnějš... celý popis

Dostupnost

Skladem

ŠROTOVÁNÍ

53 Kč

/ kg

47 Kč

bez DPH

Hlídat cenu / dostupnost

DOPRAVA ZDARMApři nákupu nad 4000 Kč

JSME S VÁMIjiž 14 let

ŠIROKÝ SORTIMENTskladem i na objednání

Kompletní specifikace
Hodnocení 0
Crisp Dextrin slad
Skladem
53 Kč
/ kg
47 Kč bez DPH

Kompletní specifikace

Dextrinový slad se vyrábí krácením fáze klíčení, což umožňuje zachovat polysacharidy s vyšší molekulovou hmotností. Polysacharidy dodávájí pivu plnější tělo a bohatší chuť a zároveň podporují tvorbu pěny.

Slad se nejlépe hodí při vaření zlatavých piv, nebo piv typu pilsner ve spojení s dobře upraveným Extra Pale Ale sladu. Díky nízké barvenosti může být dextrinový slad použit až do 15 % bez ovlivnění barvy. Je velmi užitečný při výrobě s nižší hustotou, například IPA, kde pomáhá dosáhnout plnějšího těla .

SPECIFIKACE MIN MAX

Obsah vlhkosti % 7

Extrakt v sušině % 79,3

Barva sladiny

EBC 2,2 - 3,9

Zboží zařazeno v kategoriích

NOVINKY SLAD