Kvasnice Pinnacle Heritage English Ale 11,5g

Pinnacle Heritage English Ale produkuje plná, lehce ovocná a esterová piva s čistým a lehce sladkým závěrem, který umožňuje vyniknout sladovému a chmelovému charakteru, zejména při 18 °C.

Pinnacle Heritage English Ale je oblíbené pro svou všestrannost mezi vyváženými anglickými styly: Bitter, Mild, ESB, Brown Ale, středně plná IPA, English Barley Wine a DIPA.

Silně sedimentuje a vytváří velmi světlé produkty. Proto je vhodné pro zrání v sudech.

• Útlum: 72–78 %
• Míra kypření: 50-100 g/hl
• Teplota fermentace: 18-22 °C
• Rychlost fermentace: velmi rychlá
• Flokulace: Velmi vysoká.  
• Stabilita pěny: Vynikající
• Tolerance alkoholu: 9-11 %
• POF negativní

Složení: Droždí, emulgátor (E491)