Kvasnice SafLager S-23

Velice oblíbené sušené spodní kvasnice vhodné zejména na ležáky plzeňského typu. Při vyšších teplotách a v určitých typech piv mohou dodat lehký ovocný nádech.

Dávkování:

11,5 g 10 - 15 litrů piva

Doporučená teplota fermentace:

9 - 15°C, ideálně 12°C

Návod:

Kvasnice ze sáčku vysypeme do sklenice se sterilní vodou nebo mladinou o teplotě cca 23°C. Nemícháme. Necháme odpočinout asi 15-30 minut. Poté jemně mícháme 30 minut. Pak přidáme k mladině o teplotě 12-15°C do kvasné nádoby a řádně promícháme

Datum minimální trvanlivosti: 05/2027

 Složení: kvasnice, emulgátor E491