Kvasnice Saflager W-34/70

Tento slavný kmen kvasnic původem z Weihenstephanu v Německu je používán na celém světě. Vhodné pro ležáky a piva plzeňského typu. Sušené kvasnice.

Dávkování:

11,5 g 10 - 15 litrů piva

Doporučená teplota fermentace:

9 - 15°C, ideálně 12°C

Návod:

Kvasnice ze sáčku vysypeme do sklenice se sterilní vodou nebo mladinou o teplotě cca 23°C. Nemícháme. Necháme odpočinout asi 15-30 minut. Poté jemně mícháme 30 minut. Pak přidáme k mladině o teplotě 12-15°C do kvasné nádoby a řádně promícháme

Datum minimální trvanlivosti: 10/2027