Kvasnice WHC Lab Apres Ski 11g

Kmen ležáku Swiss Alps je vybrán výhradně pro výrobu vysoce příjemných, čistých a jemně květinových a ovocných ležáků. Díky nízké produkci esterů a silné flokulaci je vynikající volbou pro domácí ležácké kvasnice. Vychutnejte si esenci švýcarských Alp v každém nalití a udělejte z Apres Ski svého důvěryhodného společníka pro dokonalé vaření piva.

Pivní styly: Německé ležáky, Bock, Německé ležáky, Helles, Ležáky, Pilsner

• Kmen: Saccharomyces pastorianus
• Útlum: 73–80 %
• Flokulace: Nízká až střední
• Tolerance alkoholu: 12 % obj.
• Teplota fermentace: 8-16 °C
• Dávkování: 100-200 g / hl