Maltóza Jantarová - 1 kg

Sušený Jantarový sladový extrakt nejvyšší kvality. Může se stejně jako dextróza přidat do mladiny pro zvýšení obsahu alkoholu ve výsledném pivu, které má pak s maltózou lepší a plnější chuť. Zvyšuje pěnivost a dodává barvu. Vhodné do světlých i tmavých piv.

• 1 kg maltózy = 1,6 kg sladu
• 1 kg ječného sladu = 0,62 kg maltózy
• 1 kg  tekutého sladového výtažku = 0,8 kg maltózy
• 1 kg tekutého sladového výtažku = 1,3 kg sladu

Barva 18 EBC

Výrobce: Brewferm