Mangrove Jack’s 4 Wheat 1,5 kg – mladinový koncentrát pro domácí výrobu pšeničného piva

Máte rádi svěží pšeničná piva s jemným aroma a příjemně hladkou chutí? Mangrove Jack’s 4 Wheat je chmelený mladinový koncentrát určený pro domácí výrobu přibližně 20 litrů světlého pšeničného piva. V základní variantě nabízí lehké pšeničné aroma, jemný chmelový charakter, osvěžující chuť a mírnou hořkost.

Velkou předností tohoto koncentrátu je jeho variabilita. Nemusíte se omezovat pouze na klasické pšeničné pivo. Díky systému Mangrove Jack’s Recipe Range můžete stejný základ využít také pro přípravu dalších pivních stylů, například Belgian Wit nebo jiných pšeničných variant. Stačí zvolit vhodnou chmelovou směs, Brew Enhancer a pivní kvasnice podle konkrétní receptury.

Jeden koncentrát, více možností domácí výroby piva

Řada Mangrove Jack’s Recipe Range funguje jako jednoduchá stavebnice pro domácí sládky. Základem je jedna ze šesti variant mladinových koncentrátů, kterou lze podle vybrané receptury doplnit o speciální chmelové směsi, Brew Enhancer a vhodné kvasnice.

Jednotlivé komponenty umožňují upravit chuť, aroma, plnost i celkový charakter výsledného piva.

Základní nabídka koncentrátů zahrnuje:

• 1 – Lager

• 2 – Pale Ale

• 3 – IPA

• 4 – Wheat

• 5 – Brown Ale

• 6 – Stout

Mangrove Jack’s 4 Wheat je univerzální základ pro přípravu pšeničných piv. Díky vhodné kombinaci doplňkových surovin můžete výsledné pivo přizpůsobit různým chuťovým preferencím.

Klasické pšeničné pivo – jednoduchá cesta k domácímu vaření

Pokud s domácí výrobou piva začínáte nebo dáváte přednost jednoduchému postupu, můžete koncentrát připravit v základní variantě.

Výsledkem bude světlé, hladké a osvěžující pšeničné pivo s jemným pšeničným aroma, lehkým chmelovým charakterem a příjemně mírnou hořkostí.

Balení obsahuje 1,5 kg chmeleného mladinového koncentrátu a 5 g pivních kvasnic uložených pod víčkem. Pro základní přípravu stačí doplnit 1 kg dextrózy nebo vhodného Brew Enhanceru a postupovat podle přiloženého návodu.

Základní vlastnosti piva

• Výsledné množství: přibližně 20 litrů

• Barva: světle zlatá, do 11 EBC

• Hořkost: 13–27 IBU

• Chuť a aroma: lehké pšeničné aroma a jemné chmelové tóny

• Celkový charakter: hladké, svěží a dobře pitelné pivo s mírnou hořkostí

• Obsah alkoholu: přibližně 4,6 % obj. při použití 1 kg dextrózy

Uvedené hodnoty jsou orientační a mohou se lišit podle použitých surovin a průběhu výroby.

Chcete Belgian Wit? Vyzkoušejte jinou recepturu

Zajímavou možností je využít základ č. 4 pro přípravu Belgian Wit, tedy belgického pšeničného piva. Tato varianta využívá jinou kombinaci doplňkových surovin, díky které získá výsledné pivo odlišný charakter.

Výrobcem doporučená receptura kombinuje:

• Mladinový koncentrát: Mangrove Jack’s 4 Wheat

• Chmelovou směs: H9 Herbal

• Brew Enhancer: E1 Light

• Pivní kvasnice: M21 Belgian Wit

Právě speciální kvasnice M21 Belgian Wit mají zásadní vliv na charakter výsledného piva. Díky nim můžete ze stejného mladinového základu připravit belgickou pšeničnou variantu.

• Výsledný objem: přibližně 20 litrů

• Orientační obsah alkoholu: cca 4,2 % obj.

Při přípravě Belgian Wit doporučujeme dodržet složení konkrétní receptury. Základní 5g balení kvasnic dodávané pod víčkem nahraďte doporučenými kvasnicemi M21 Belgian Wit.

Proč jsou u pšeničného piva důležité kvasnice?

Kvasnice mají u pšeničných piv mimořádně důležitou roli. Neovlivňují pouze průběh kvašení a obsah alkoholu, ale také výsledné aroma a chuť piva.

Stejný mladinový základ tak můžete pomocí různých druhů kvasnic a dalších surovin využít pro přípravu chuťově odlišných pivních stylů.

Při přípravě konkrétní receptury proto vždy doporučujeme použít kvasnice uvedené v daném receptu. Pro výrobcem doporučený Belgian Wit jsou určeny kvasnice M21 Belgian Wit.

Jak jednotlivé komponenty ovlivňují výsledné pivo?

Jednou z hlavních výhod receptové řady Mangrove Jack’s je možnost upravit výsledné pivo pomocí několika základních komponent.

Chmelové směsi

Speciálně sestavené směsi různých odrůd chmele umožňují upravit aroma a celkový chmelový charakter piva. Nemusíte sami vybírat a kombinovat jednotlivé odrůdy. Stačí použít směs doporučenou v konkrétním receptu.

Pro Belgian Wit výrobce doporučuje chmelovou směs H9 Herbal.

Brew Enhancer

Brew Enhancer pomáhá upravit především plnost, tělo a celkový charakter výsledného piva. Pro základní přípravu můžete použít také 1 kg dextrózy. Pokud ale připravujete konkrétní recepturu, doporučujeme použít enhancer uvedený v receptu.

Pro Belgian Wit je doporučen E1 Light.

Pivní kvasnice

Kvasnice mají významný vliv na výslednou chuť a aroma. U pšeničných piv jsou obzvlášť důležité, protože pomáhají vytvářet charakteristické vlastnosti jednotlivých pivních stylů.

Pro doporučený Belgian Wit výrobce uvádí kvasnice M21 Belgian Wit.

Ideální pro začátečníky i milovníky pšeničných piv

Pokud s domácí výrobou piva teprve začínáte, můžete připravit základní pšeničnou variantu a postupně se naučit správně pracovat s kvašením, sanitací a stáčením piva.

Zkušenější domácí sládci zase ocení možnost experimentovat s různými kvasnicemi, chmelovými směsmi a enhancery. Nemusíte přitom začínat složitým vařením ze sladu. Stačí využít připravený mladinový základ a vhodně zvolené doplňkové suroviny.

Jakou variantu zvolit?

Chci jednoduché pšeničné pivo: Připravte Mangrove Jack’s 4 Wheat v základní variantě s 1 kg dextrózy nebo vhodného Brew Enhanceru.

Chci vyzkoušet Belgian Wit: Použijte doporučenou recepturu s chmelovou směsí H9 Herbal, enhancerem E1 Light a kvasnicemi M21 Belgian Wit.

Chci experimentovat: Využijte základ č. 4 jako výchozí bod a objevujte další možnosti úprav pomocí komponent receptové řady Mangrove Jack’s.

Co obsahuje balení?

• 1,5 kg chmeleného mladinového koncentrátu Mangrove Jack’s 4 Wheat.

• 5 g pivních kvasnic uložených pod víčkem.

Co budete potřebovat navíc?

Pro základní přípravu přibližně 20 litrů piva budete potřebovat:

• 1 kg dextrózy nebo vhodného Brew Enhanceru.

• Vodu a vybavení pro domácí výrobu piva.

• Kvasnou nádobu a prostředky pro sanitaci.

Při přípravě Belgian Wit budete navíc potřebovat:

• Chmelovou směs H9 Herbal.

• Brew Enhancer E1 Light.

• Pivní kvasnice M21 Belgian Wit.

Technické parametry

Pro koho je Mangrove Jack’s 4 Wheat vhodný?

Mangrove Jack’s 4 Wheat doporučujeme všem, kteří mají rádi svěží pšeničná piva a chtějí si je jednoduše připravit doma. Je vhodný pro začátečníky i zkušenější domácí sládky, kteří chtějí experimentovat s různými pivními styly.

Je to skvělý základ pro každého, kdo chce objevovat možnosti domácí výroby piva bez složité přípravy mladiny ze sladu. Začněte klasickým pšeničným pivem a postupně vyzkoušejte další receptury podle vlastní chuti.