Vinoferm Enzym Zymex 25 g

Při použití v bílých a růžových vínech zajišťuje Vinoferm Zymex vyšší výtěžnost a plynulejší lisování rozkladem pektinu, bez ohledu na to, jaký typ lisu používáte. Vinoferm Zymex navíc zlepšuje čiření sedimentací nebo flotací. 

Vinoferm Zymex se používá pro lepší čiření červených vín. 

Dávkování (G): 

• Macerace bílých hroznů: 2-4 g/10 l moštu
• Macerace červených hroznů: 2-4 g/10 l moštu
• Čiření šťávy: 4-8 g/10 l 

Při použití při nízkých teplotách a/nebo po kratší dobu účinku lze dávku zvýšit. Níže uvedená tabulka poskytuje dobrou představu.

Použití: 

Pro efektivní použití je nejlepší rozpustit Vinoferm Zymex ve velkém množství vody (asi 10 až 20násobek jeho vlastního objemu). Poté smíchat s moštem určeným k ošetření.

Skladování 
Neotevřené obaly skladujte na chladném (< 15 °C) a suchém místě. Otevřené obaly se doporučuje co nejdříve spotřebovat.