Vinoferm - Intense kvasnice 7 g

Univerzální kvasinky pro kvašení vín v širokém rozsahu fermentačních teplot. Produkují elegantní bílá vína s výrazným ovocným charakterem. Vinoferm Intense je také vynikající volbou pro ovocná růžová vína, která lze fermentovat při nízkých teplotách. Vinoferm Intense také produkuje ovocná, dobře zaoblená červená vína (zejména červené ovoce), která si můžete vychutnat mladá.

Vynikající kvasinky pro medovinu.

Kvašení lze zahájit při nízkých teplotách. Vinoferm Intense má velmi dobrou odolnost vůči SO2 _a nízkou tvorbu pěny. Pro optimální výsledky doporučujeme kombinované použití Vinoferm Optistart a Vinoferm Zymex Intense.

Vlastnosti:

• Saccharomyces cerevisiae
• Teplota fermentace: 12–30 °C
• Potřeba živin pro kvasinky: nízká
• Tolerance alkoholu: 16 %
• Produkce glycerolu: 5,4 g/l
• Faktor smrti: ano
• Bez GMO a veganské

Odrůdy hroznů:
Vhodné pro všechny odrůdy hroznů. 

Dávkování:
15-25 g/hl

Použití:
Vmíchejte 1 díl kvasnic do 7 dílů vody a 3 dílů moštu o teplotě 35–40 °C. Nechte alespoň 15 minut rehydratovat. Poté přidejte do moštu. Ujistěte se, že teplotní rozdíl mezi kvasnicovou směsí a teplotou moštu ve fermentační nádrži není větší než 10 °C.

Trvanlivost:
Vakuově baleno. Neotevřené skladujte na chladném a suchém místě (<15 °C, ideálně 4–8 °C). Spotřebujte do 2–3 dnů po otevření.