White Labs WLP004 - Irish Ale

White Labs WLP004 Irish Ale- tekuté pivovarské kvasnice

WLP004 kvasinky pocházejí z jednoho z nejstarších pivovarů na světě, které vyrábějí stouty. Jsou skvělé pro mnoho pivních stylů, ale skutečně vyniknou v britských sladových stylech, jako jsou stouty, portery a brown ale.

Parametry 

• Prokvašení: 69 - 74 %
• Flokulace: střední až vysoká
• Tolerance alkoholu: 5 - 10 %
• Doporučená teplota kvašení: 18 - 20 °C
• STA1: negativní
• Vhodné styly: Blonde Ale, Brown Ale, Cider, Dry Mead, English Bitter, English IPA, Porter, Red Ale, Scotch Ale, Stout...

White Labs PurePitch™ Next Generation 

Sáček PurePitch™ Next Generation nabízí domácím sládkům a menším pivovarům praktické a snadno použitelné balení, které umožňuje dávkovat konzistentně 7,5 milionu buněk/ml na 19 litrů (5 galonů) podle komerčně doporučené dávky kvasnic. To pomáhá zajistit spolehlivé a bezproblémové kvašení.

Doporučené použití

Je to jednoduché! Sáček nejprve homogenizujte a dezinfikujte, poté otočte uzávěrem a kvasnice můžete přidat do mladiny.

• 1 sáček na 19 l / 5 galonů
• Pokud kvasíte při nízké teplotě (≤16 °C) nebo používáte mladinu s vysokou hustotou (≥1,072 sg (18 °P), použijte 2 sáčky na 19 l.
• V případě, že kvasíte při nízké teplotě a používáte mladinu s vysokou hustotou, použijte 3 sáčky na 19 l.
• Potřebujete upravit množství kvasnic podle konkrétní várky? Výpočet dávkování najdete zde