White Labs WLP091 - Coast Hazy Ale

White Labs WLP091 Coast Hazy Ale - tekuté pivovarské kvasnice

Východ vs. Západ je už dlouho bitvou… města, počasí, pizza, rap… a teď i IPA. Kdo to dělá lépe? Naštěstí naše nová směs Hazy vytvoří úžasná mlhavá piva – od pobřeží k pobřeží i za jeho hranicemi. 

Ve spojení s moderními chmely z Nového Zélandu tato směs vytváří úžasná mlhavá piva zdůrazněním chmelového aroma připomínajícího čerstvé citrusy a tropické ovoce .

Parametry 

• Prokvašení: 70 - 75 %
• Flokulace: střední
• Tolerance alkoholu: 8 - 12 %
• Doporučená teplota kvašení: 20 - 22 °C
• STA1: negativní
• Vhodné styly: Hazy/Juicy IPA, Pale Ale

White Labs PurePitch™ Next Generation 

Sáček PurePitch™ Next Generation nabízí domácím sládkům a menším pivovarům praktické a snadno použitelné balení, které umožňuje dávkovat konzistentně 7,5 milionu buněk/ml na 19 litrů (5 galonů) podle komerčně doporučené dávky kvasnic. To pomáhá zajistit spolehlivé a bezproblémové kvašení.

Doporučené použití

Je to jednoduché! Sáček nejprve homogenizujte a dezinfikujte, poté otočte uzávěrem a kvasnice můžete přidat do mladiny.

• 1 sáček na 19 l / 5 galonů
• Pokud kvasíte při nízké teplotě (≤16 °C) nebo používáte mladinu s vysokou hustotou (≥1,072 sg (18 °P), použijte 2 sáčky na 19 l.
• V případě, že kvasíte při nízké teplotě a používáte mladinu s vysokou hustotou, použijte 3 sáčky na 19 l.
• Potřebujete upravit množství kvasnic podle konkrétní várky? Výpočet dávkování najdete zde