
- Úvod
- KVASNICE
- Tekuté kvasnice White Labs - NA OBJEDNÁVKU
- White Labs WLP400 - Belgian Wit Ale
White Labs WLP400 - Belgian Wit Ale
- Novinka

- Kompletní specifikace
- Hodnocení 0
White Labs WLP400 - Belgian Wit Alena objednávku469 Kč/ ks419 Kč bez DPH
White Labs WLP530 Abbey Ale - tekuté pivovarské kvasnice
WLP400 je špičkovou kvasinkou pro belgická witbiera nebo bílá piva. Vysoká produkce fenolů přispívá k bylinnému aroma a chuťovým tónům , které se dobře mísí s bylinnými a ovocnými příchutěmi.
Očekávejte téměř 80% prokypření a mírně nižší výsledné pH než u anglických nebo amerických odrůd piva, čímž vznikne suché pivo.
Parametry
- Prokvašení: 74 - 78 %
- Flokulace: nízká až střední
- Tolerance alkoholu: 5 - 10 %
- Doporučená teplota kvašení: 19 - 23 °C
- STA1: negativní
- Vhodné styly: Belgian Pale Ale, Belgian Tripel, Cider, Saison, Witbier
White Labs PurePitch™ Next Generation
Sáček PurePitch™ Next Generation nabízí domácím sládkům a menším pivovarům praktické a snadno použitelné balení, které umožňuje dávkovat konzistentně 7,5 milionu buněk/ml na 19 litrů (5 galonů) podle komerčně doporučené dávky kvasnic. To pomáhá zajistit spolehlivé a bezproblémové kvašení.
Doporučené použití
Je to jednoduché! Sáček nejprve homogenizujte a dezinfikujte, poté otočte uzávěrem a kvasnice můžete přidat do mladiny.
- 1 sáček na 19 l / 5 galonů
- Pokud kvasíte při nízké teplotě (≤16 °C) nebo používáte mladinu s vysokou hustotou (≥1,072 sg (18 °P), použijte 2 sáčky na 19 l.
- V případě, že kvasíte při nízké teplotě a používáte mladinu s vysokou hustotou, použijte 3 sáčky na 19 l.
- Potřebujete upravit množství kvasnic podle konkrétní várky? Výpočet dávkování najdete zde





