Vaše objednávka
 
Košík je prázdný.

HopzOil - Cascade 2,3 ml

skladem

Hmotnost
0.01 kg
Měrná jednotka
ks
Dostupnost
skladem
Aktuální cena s DPH

579 / ks

ks
HopzOil - Cascade 2,3 ml
skladem
 

Cascade: Květinové, citrusové, grapefruitové.

Co je HOPZOIL ?

Chmelový olej neboli Chmelové silice je výsledkem procesu, při kterém se v době sklizně odebírá pouze čerstvý chmel a pomoci parní destilace na farmě se extrahují všechny esenciální oleje nacházející se v čerstvém chmelu na poli. Tato esence je tak zřetelně odlišná od tradičních tekutých extraktů jak z hlediska surového složení (čerstvý chmel vs. sušený měkký peletovaný chmel),tak i z hlediska procesu zpracování. Právě díky parní destilaci bez použití CO2, propylenglykolu nebo jiných rozpouštědel, zde není šance na výskyt zbytkového rozpouštědla v extraktu. Výtěžek obsahuje pouze jednu složku, je vyroben pouze z čistého čerstvého chmelového oleje.

Použití:

Přidává se výhradně za studena, obvykle ve fázi po fermentaci. Pokud by byl přidán během tepelné úpravy piva, většina oleje by se odpařila kvůli mimořádně vysokým hodnotám myrcenu, který je extrahován z chmele v okamžiku před jeho tradičním sušením a zpracováním.

Dávkování:

Ředí se poměrem 1:5 lihem (nebo vodkou/lihem je to lepší) a nechat odstát 1 den v lednici.
1 ml vystačí na 20 - 23 litrů piva (záleží na požadované intenzitě vůně).
Přidávání je potřeba provádět za míchání.

 

DŮLEŽITÉ: JE LÍT LÍH DO OLEJE NIKOLIV NAOPAK!!!

Poslat dotaz
 
  1. Položka byla přidána do košíku.

    K objednávce
×