Skladem
35 Kč / ks
BEST Pale Ale je ideálním základem pro mnoho různých piv anglického typu (English ale) a nespočet dalších pivních stylů, zejména těch, které vyžadují výraznější, zlatou barvu a nakyslou, ale také plnou chuť. BEST Pale Ale splňuje nařízení dle německých směrnic čistoty piva „Reinheitsgebot“.
Pivovarské použití:
Pro piva typu Pale Ale, Kölsch, Pilsner a všechny další druhy piv.
SPECIFIKACE MIN MAX |
Obsah vlhkosti % 4.9 |
Extrakt v sušině % 80.5 |
Rozdíl extraktů jemný-hrubý EBC % 2.0 |
Viskozita (8,6%) mPa∙s 1.60 |
Friabilita % 81.0 |
Sklovitost % 2.5 |
Bílkoviny, sušina % 9.0 11.5 |
Rozpustné dusíkaté látky mg/100g 610 780 |
Kolbachovo číslo % 36.0 45.0 |
Barva sladiny |
EBC 5 - 7 |
L 2.3 3.1 |
PH sladiny 5.7 6.1 |
Hodnocení > 2,5 mm % 90.0 |
Diastatická aktivita WK 250.0 |
beta-glukan (65 °C) 350.0 |
Položka byla přidána do košíku.
K objednávce